一、石墨制品具有很好的吸附性。

炭的空隙結(jié)構(gòu)使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附材料，用于吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等。我們做過實驗，前幾天烤肉用過的石墨烤盤看上去非常干凈，但放到電磁爐上加熱，會看到上次烤肉時吸附的油脂和有害物質(zhì)會慢慢滲出，不過不用擔(dān)心，用干凈的餐紙擦拭干凈即可使用了。

二、石墨制品具有很好的導(dǎo)熱性，傳熱快，受熱均勻，節(jié)約燃料。

用石墨制成的烤盤，鍋等加熱快，而且燒制的食物受熱均勻，從里往外熟，加熱時間短，不僅味道純正，而且能鎖住食物本來的養(yǎng)分。我們做過實驗，用石墨烤盤烤肉時，剛開始電磁爐打到大火，僅20-30秒就能預(yù)熱，開始烤制食物時只要打在小火上即可，有利用節(jié)約能源。

三、石墨制品具有化學(xué)穩(wěn)定性和抗侵蝕能力。

石墨在常溫下具有很好的化學(xué)穩(wěn)定性，不受任何強酸，強堿及有機溶劑的侵蝕。因此，石墨制品即使長期使用損耗也很少，只要擦拭干凈還如新的一樣。

四、石墨制品具有強大的防氧化作用及還原作用。

制品尤其是石墨床墊加熱后可以產(chǎn)生負氧離子，使周圍的物品活性化，維持人體健康，有效預(yù)防衰老，使皮膚充滿光澤和彈性。

五、石墨制品環(huán)保健康，無放射性污染，耐高溫。

碳要在2000-3300度高溫的環(huán)境下經(jīng)過至少十幾個晝夜的石墨化過程才能成為石墨，因此，石墨中的有毒有害物質(zhì)早已釋放殆盡，至少在2000度以內(nèi)是穩(wěn)定的。